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Während champignons aber lecker und genießbar sind, sind knollenblätterpilze sehr giftig. Weißer knollenblätterpilz bezeichnet drei arten aus der gattung der wulstlinge (amanita): Schwammerl, wie wir in bayern sagen. Die gefährlichsten giftpilze sind recht gut zu erkennen, den rotweißroten fliegenpilz sowieso und den ebenfalls gefährlichen weißen knollenblätterpilz kann man von seinem doppelgänger, dem champignon daran unterscheiden, dass er wirklich reinweiße lamellen hat.